La Dra. Nieves Vidotto Schmidt nació en Córdoba, pero a los 3 años se mudó con su familia a la provincia de Catamarca, donde se crío junto a  sus padres, ambos trabajadores de la salud; y con su hermano menor.

A los 18 años, luego de haber terminado el colegio secundario, Nieves regresó a su ciudad natal para empezar la carrera de medicina en la Universidad Nacional de Córdoba. Una vez finalizados sus estudios, siguió su formación académica realizando la especialidad en oftalmología en la Clínica de Ojos Córdoba

Luego de formar parte de clínicas y hospitales en las ciudades de Córdoba, Santiago del Estero y Buenos Aires; Nieves se mudó a Paraná, junto a su pareja Juan, quien es oriundo de nuestra ciudad, y con quien tiene dos hijas Amalia y Pilar. Desde 2019 forma parte del Centro de la Visión.